الرئيسية » الصحة والطب » اهميه نخالة القمح للانسان

اهميه نخالة القمح للانسان

اهميه نخالة القمح للانسان اليوم سوف اقدم اليكم معلومات رائعه و مفيده جدا فى هذا المقال و هى عن اهميه نخالة القمح للانسان اتمنى انكم تشاهدوا الموضوع و اتمنى انه ينال اعجابكم جميعا

كثيراً ما نسمع في المطاحن عن النخالة، حيث يوجد أنواع كثيرة منها، تختلف بإختلاف الحبوب المصنوعة والمأخوذة منها. فماذا تعني النخالة بداية؟! النّخالة بشكل عامّ هي عبارة عن الطبقة الصلبة الخارجيّة التي تغلّف الحبوب، وهي جزء من الحبوب الكاملة نفسها. وتعتبر النخالة كمنتج ثانويّ ينتج من الحبوب الكاملة من خلال تكريرها، حيث تتمّ إزالة هذه النخالة من الحبوب، ولكنّها تفقد الحبوب بعضاً من قيمتها الغذائيّة المفيدة. والنخالة بشكل عامّ غنيّة بالألياف الغذائيّة وبعض الأحماض، إضافة إلى كميّة جيّدة من البروتينات والفيتامينات، وغيرها من المعادن. ومن أهم أنواع النخالة النخالة التي تصنع من حبوب القمح، والنخالة التي تصنع من الأرز، ونخالة الذرة، ونخالة الشعير، ونخالة الشوفان. وهنا سيتركّز الحديث عن نخالة القمح، وفوائدها.