الرئيسية » المطبخ » سلطة الجرجير

سلطة الجرجير

مقادير سلطة الجرجير

2 باقة جرجير مغسول ومقطع
١ بصلة كبيرة مقطعة جوانح
٢ ملعقة كبيرة دبس الرمان
٣ ملعقة كبيرة جوز مفروم
عصير 1 ليمون
٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة سماق
١ كوب رمان
١⁄٢ ملعقة صغيره ملح

طريقة عمل سلطة الجرجير

يوضع الجرجير المغسول في وعاء ويضاف اليه البصل، الجوز ونصف كمية الرمان، في وعاء صغير، توضع مقادير الصلصة أي دبس الرمان، عصير الليمون الحتمض، زيت الزيتون، السماق والملح ثم يخلطوا جيداً ويضافوا الى وعاء الجرجير.
يخلط المكونات جيداً الى ان تمتزج، ثم تسكب سلطة الجرجير في طبق التقديم وتزين بحبوب الرمان الحامض وتقدم فوراً.