الرئيسية » المطبخ » سلطه الفتوش اللبنانى

سلطه الفتوش اللبنانى

المقادير

١ رأس خس
١ بقدونس باقة
١⁄٢ باقة نعناع
2 حبه طماطم قطع صغيرة
٣ خيار
٤ فجل
١⁄٢ فليفلة حلوة خضراء
١⁄٢ فليفلة حلوة حمراء
١ بصل أبيض
١ البصل الأخضر
١ رغيف خبز عربي مقطع مكعبات مقلي أو محمص

طريقة عمل سلطه الفتوش اللبنانى

يُفرم كل من الخس والنعناع والبقدونس و البصل الاخضر فرماً خشناً للفتوش، يُقطّع الخيار والطماطم والفجل والبصل الابيض الى شرائح.
تقطع الفليفة الخضراء والحمراء الى مكعبات.

الصوص عباره عن:

١⁄٤ كوب دبس الرمان
١⁄٤ كوب عصير ليمون حامض
١⁄٤ كوب زيت زيتون
١ ملعقة كبيرة سماق
نضيف الخضار وعليه الصوص ونقلبهم سوا كويس ثم الخبز المقلى على الوجه.