الرئيسية » المطبخ » شوربة الكريم ديفولاى

شوربة الكريم ديفولاى

 

المقادير
3 ملاعق كبيرة زبدة
3 ملاعق كبيرة دقيق
كوب مرقة دجاج
2 كوب لبن
ملح و فلفل
صدر فرخة مسلوق ومقطع
1|2 كوب كريمة
للتزين:
قليل من البقدونس المفرى

طريقة عمل شوربة الكريم ديفولاى

فى حلة نضع الزبد على نار هادية حتى يسيح و نضيق الدقيق ونقلب لمدة دقيقتين ثم نضيف الشوربة بالتدريج مع التقليب، بالمضرب السلك و نضيف اللبن مع الاستمرار في التقليب ونتبل بالملح والفلفل ونستمر فى التقليب حتى يسمك الخليط، ثم نضيف مكعبات صدور الدجاج المسلوقة وتقلب لمدة دقيقتين او حتى تغلى ثم تضاف الكريمة وتقلب لمدة دقيقه وترفع من على النار.
تغرف فى طبق التقديم وتزين بقليل من البقدونس المفرى وتقدم وبالف هنا.