الرئيسية » المطبخ » صلصة البيتزا

صلصة البيتزا

المقادير :

3 أكواب بندورة بيوريه

بصلة صغيرة مفرومة

ثوم مفروم

فلفل أخضر مفروم

ملعقة صغيرة زعتر مجفف

3 ورقات ريحان

ملعقة زيت زيتون

ملح و فلفل

معجون صلصة

أما طريقة تحضير صلصة البيتزا :

• شوحي البصلة المفرومة في الزيت، ثم بعد قليل ضعي الثوم المفروم والفلفل المفروم.

• ضعي البندورة البيوريه ثم ضعي باقي المكونات وهي الزعتر والريحان والملح والفلفل، ومعجون البندورة يعطيها لون أفضل، فيمكنك وضع ملعقتين منه.

• اتركي البندورة 15 دقيقة حتى تتسبك، ثم ضعيها على عجينة البيتزا بعد أن تبرد.

• طريقة عمل البندورة البيورية: في إناء به ماء مغلي ضعي البندورة حتى تبدأ في الغليان مرة أخرى، ثم انزعيها وصفيها واضربيها في الكبة.