الرئيسية » المطبخ »  كوردن بلو دجاج

 كوردن بلو دجاج

مقادير كوردن بلو دجاج :

شرائح لحم بانيه

لانشون

جين رومي وشيدر

مقدار 2 بيضة

بقسماط مطحون

دقيق

بصل مبشور

حليب

ملح وفلفل

أما طريقة تحضير كوردن بلو دجاج :

• أولاً يجب أن تدق شرائح الدجاج لتكون رفيعة ثم قومي بتتبيلها بالبصل والملح والفلفل.

• تفرد الشرائح ويوضع فوقها شريحة لانشون وقطعة جبن رومي مع شيدر وتغلق جوانب الدجاج وتقفل بخلة صغيرة.

• نغمس قطع الدجاج في الدقيق ثم في البيض مع الحليب والملح والفلفل ثم نغمسها بالبقسماط.

• توضع القطع في الثلاجة لساعة ثم تخرج وقومي بتحميرها وقدميها ساخنة لذيذة.