الرئيسية » المطبخ »  مربى الورد

 مربى الورد

المقادير :

كوبين أوراق ورد طازجة

كوبين سكر

أربعة ملاعق كبيرة ماء

ملعقة كبيرة عصير ليمون

أما طريقة تحضير مربى الورد:

• يغسل ورق الورد الطازج بعد التخلص من الجزء الأبيض ويوضع في إناء على نار متوسطة.

• يضاف السكر والماء وعصير الليمون ويترك لـ 20 دقيقة ثم ترفع الحرارة لدرجة الغليان.

• يترك الخليط ليغلي مدة 5 دقائق أو حتى يصبح غليظ القوام ثم يترك ليبرد تماماً.

• يوضع مربى الورد في مرطبان محكم الإغلاق ويحفظ في البراد.