الرئيسية » المطبخ » اطباق رئيسية » وجبة سمك الفيلية بالفرن الرائعة

وجبة سمك الفيلية بالفرن الرائعة

يعد السمك من الوجبات اللى يحتاجها الجسم بغزارة خاصة وأنه مفيد للعظام والشعر والبشرة فهو يحتوى على فيتامينات وبروتينات هامة جدا للأطفال أيضا ووجبة اليوم هى عن سمك الفيلية بالفرن الرائع الشهية جدا يمكنكم تجربتها

المقادير

  1. 1 كيلوغرام فيليه سمك
  2. 2 عصير ليمون حامض
  3. 4 فص ثوم، مفروم
  4. 1/4 ملعقة صغيره بهارات سمك
  5. 1/4 ملعقة صغيره كزبرة جافة
  6. 1/4 ملعقة صغيره ثوم بودرة
  7. 1/4 ملعقة صغيره بصل بودرة
  8. 1/4 ملعقة صغيره كمون
  9. 1/4 ملعقة صغيره كاري
  10. 1/4 ملعقة صغيره فلفل أسمر
  11. 1/4 ملعقة صغيره زنجبيل بودرة
  12. 1 ملعقة صغيره ملح
  13. 1 1/2 كوب دقيق
  14. 1 1/2 كوب زيت نباتي للقلي

طريقة التحضير

  1. يغسل فيليه السمك بماء فبه قليل من الخل والملح ويترك جانباً.
  2. يخلط الثوم مع جميع البهارات والملح ويضاف عصير الليمون والقليل من الخل جيداً.
  3. يتبل فيليه السمك بخليط البهارات ويترك بالثلاجة لمدة ساعة.
  4. يغلف السمك بالدقيق ليغطيه كلياً ثم يقلى بزيت ساخن حتى يتحمر.
  5. يرفع من على الزيت على ورق المطبخ للتخلص من بقايا الزيت ويقدم ساخناً.