المطبخ
كب كيك الجبن
المقادير:
كوب ونصف دقيق
نصف ملعقة صغيرة باكينج بودر
نصف ملعقة صغيرة ملح
نصف كوب زبدة مكعبات
2 بيض
3 ملعقة سكر
نصف عبوة لبن مكثف 150 مل
كوب جبن شيدر مبشور
أما طريقة تحضير كب كيك الجبن:
• نبدأ بتسخين الفرن، وتبطين صينية الكب كيك بورق الكب كيك.
• نخلط الدقيق مع الباكينج بودر والملح ويوضع جانباً.
• تخفق الزبدة مع السكر جيداً حتى تتحول إلى لون أفتح.
• يضاف خليط الدقيق بالتدريج مع الخفق على سرعة منخفضة.
• يخرج من الفرن ويترك ليبرد قليلا ثم يخرج من القوالب ويقدم.