الرئيسية » المطبخ » شوربات

شوربات

طريقة عمل شوربة الجمبري

12644780_957600567654040_8967812085554802310_n

مقادير: – فلفل حلو مقطع حلقات,3 حبة – طماطم مبروش,3 حبة – ثوم ,3 فص – بصل مقشر ومقطع شرائح, حبة – جمبري مغسول ومقشر, كغ – زيت ذرة ,3 ملعقة كبيرة – ملح , حسب الرغبة – فلفل , حسب الرغبة – ليمون ,2 حبة – صلصة الطماطم، علبة – ماء، 4 كوب طريقة التحضير – ضعي الجمبري والبصل ...

أكمل القراءة »

شوربة خضار بالمكرونة

12417641_957609377653159_2949974396360732182_n

المقادير بصلة صغيرة مقطعة شرائح 2 طماطم مقطعة شرائح 2 بطاطا مقطعة مكعبات، حسب الرغبة 2 كرفس مقطع قطعاً صغيرة فاصوليا خضراء مقطعة قطعاً صغيرة، حسب الرغبة 2 كوسا مقطعة مكعبات كبيرة كوب مكرونة صغيرة، 3 مكعبات خلاصة مرقة الدجاج ماجي زنجبيل أخضر مقطع قطعاً صغيرة ورقة غار عودين قرفة رشة من جوزة الطيب الطريقة يسخن الماء في حلة ويوضع ...

أكمل القراءة »

تحضير شوربة الكريمة

طريقة_عمل_شوربة_الكريمة

تحضير شوربة الكريمة هنا سيدتى فقط افضل طريقة لعمل شوربة الكريمة الخفيفة و اللذيذة و اسهل المكونات التى توجد دائما فى مطبخك و التى يفضلها كثيرا من الناس المقادير فطر طازج 4 ملاعق دقيق 4 أكواب حليب سائل مكعب ماجي ملح فلفل طريقة التحضير قومي بخلط كل من الدقيق و الحليب بشكل جيد ضعيهم على النار و حركيهم إلى أن ...

أكمل القراءة »

شوربة الشوفان والطماطم

12642692_957619967652100_4084891764118938501_n

المقادير عدد 2 حبة من البصل المفروم ناعم. 3 حبيات من الطماطم. كوب من الشوفان. 4 معالق من صلصة الطماطم. كوبين شوربةاو ماء ملح وفلفل أسود 1- يتم تقطيع الطماطم والبصل إلى قطع صغيرة. 2- يتم وضعهم مع قليل من الزيت والملح والفلفل على النار هادئة. 3- قومى بإضافة الماء واتركيها لتغلى حتى تنضج تمامًا وهنا ممكن تضربيهم بالخلاط قبل ...

أكمل القراءة »

شوربة الخضار ومكعبات اللحم

11138492_957624717651625_1062464322322225580_n

المكوّنات لحم مقطّع إلى مكعبات كبيرة – 3 بطاطس مسلوقة – 2 جزر مسلوقة – 500 غرام بصل مقطّع إلى جوانح – 3 شبث – ملعقتان كبيرتان مرق دجاج – 1 ماء ساخن – كوبان دقيق – ملعقتان كبيرتان ثوم بودرة – ملعقة صغيرة فلفل – بحسب الرغبة ملح – بحسب الرغبة ورق غار – 2 حبهان – 3 نصائح ...

أكمل القراءة »

شوربه الفريك باللحم

12651030_957629777651119_5696796763633340855_n

المقادير : 2 ملعقة كبيرة زيت 200 جرام لحم مقطع راس عصفور 4 فص ثوم مهروس 1 حبة كبيرة بصل مفروم 1 ملعقة كبيرة بهار مشكل 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناعمة 2 ملعقة صغيرة ملح 1/4 ملعقة صغيرة فلفل اسود 2 عود قرفة 2 حبة كبيرة طماطم مفروم 2 ملعقة كبيرة معجون طماطم 6 كوب مرق 1 كوب فريكة ناعمة ...

أكمل القراءة »

وصفة العدس بجِبَّة

  المقادير: 1 باكو عدس بجبة، حوالى ½ كجم 1 بصل متوسط الحجم، مفروم 1 ملعقة كبيرة سمن 1 ملعقة كبيرة صلصة طماطم ¼ كوب ماء 1 فص ثوم مهروس ملح بابريكا الطريقة: ضعى العدس فى حلة متوسطة مملوءة لنصفها بالماء لتغلى على نار متوسطة الحرارة. اتركيه على النار حتى ينضج، ثم صفيه من الماء. فى حلة نظيفة، سخنى السمن ...

أكمل القراءة »

شوربة كريمة المشروم

  المقادير: ١ ملعقة كبيرة دقيق ٣ ملعقة كبيرة زبد ٥٠٠ ملل مرقة دجاج ٥٠٠ ملل لبن كامل الدسم ٢٥٠ جرام مشروم ، مغسول ومقطع ١/٢ كوب كريمة طهي ملح وفلفل الطريقة: سخني ٢ ملعقة كبيرة زبد في إناء متوسط. أضيفي الدقيق وقلبي لمدة ٢ دقيقة واحرصي الا يصبح لون الدقيق بني. أضيفي مرقة الدجاج واتركيها تتسبك ٨ دقائق. أضيفي ...

أكمل القراءة »

وصفة الشوربة البيضاء

  المقادير: 3 ملاعق دقيق 3ملاعق شوفان 3ملاعق لبن بودرة 1 بصل أبيض صغير 1فص ثوم مرقه دجاج ملح وفلفل وكمون الطريقة:  اقلى البصل مع الثوم وفلفل حار مجفف  ضعي معهم كوب من المرق اخلطي بالخلاط الدقيق والشوفان واللبن مع كوب من المرق ضعي الخليط بالكامل في إناء للطهي على النار (إذا شعرتي أنها ثقيلة ضيفي فنجان ماء صغير) قلبيها ...

أكمل القراءة »

شوربة الجزر الرائعة

  المقادير: 2  كوب مكعبات البصل 2  كوب مكعبات طماطم 2  ملعقة كبيرة ثوم مفروم 1  ملعقة صغيرة مسحوق الكاري 4/1  كوب زبدة 1   بطاطس مقطعه مكعبات 1  كيلو جزر مقطع و مقشر 2  كوب مرقة دجاج 1  4/1 كوب مياه 1  ملعقة صغيرة ملح 1  ملعقة صغيرة فلفل أسود 1  كوب كريمة ثقيلة الطريقة: 1. ضعي الزبدة في ...

أكمل القراءة »

شوربة المينستروني الشهية

  المقادير: ٣ ملعقة كبيرة زيت زيتون ٣ فص ثوم، مدقوق ٢ بصل، مقطع ٢ كرفس، مقطع ٥ جزر متوسط، مقطع ٢ كوب مرقة دجاج ٢ كوب ماء ٤ أكواب صلصة طماطم مذوبة في ماء ١ كوب فاصوليا حمراء ١ كوب فاصوليا خضراء ٢ كوب سبانخ مقطعة ٣ كوسة ، مقطعة ١ ملعقة كبيرة زعتر ٢ ملعقة كبيرة ريحان مقطع ...

أكمل القراءة »

شوربة الذرة البسيطة

  المقادير: ١٠ عيدان ذرة حلو، حبات مفرطة ٢ بصلة متوسطة ، مبشورة ١ ملعقة كبيرة زيت ٢ ملعقة صغيرة ملح ١ بطاطس متوسطة، قطع صغيرة ٤ أكواب مرقة دجاج ١ طماطم ، قطع صغيرة، للتجميل الطريقة: في إناء كبير على نار متوسطة، سخني الزيت. أضيفي البصل و١/٢ ملعقة ملح. قلبي بإستمرار حتى يصبح لون البصل بني، حوالي ٣ دقائق. ...

أكمل القراءة »

شوربة الكابوريا مع الذرة الحلوة

  المقادير: 1 بصلة، مفرومة فرماً ناعماً. 1 كراث، افصلى الأجزاء الخضراء والأجزاء البيضاء وقطعيهم إلى شرائح. 2 جزر، مقطع شرائح. 850 مل مرقة دجاج. 1 بطاطس كبيرة، مقطعة مكعبات. 175 جرام ذرة حلوة مجمدة. 170 جرام لحم الكابوريا الأبيض. 4 ملاعق كبيرة كريمة طبخ. 1 ملعقة صغيرة أوراق البصل الأخضر، مقطعة شرائح. الطريقة: فى حلة كبيرة، ضيفى البصل والجزء ...

أكمل القراءة »

شوربة السمك بالزيتون المفروم

  المقادير: 3 ملاعق كوب زيت زيتون. 8حبات زيتون أخضر منزوع النواة. نص كوب من ورق الريحان الأخضر أوراق ½ حزمة بقدونس . شريحتان من سمك الأنشوجة المملح. 2 فص ثوم كبيران. ملعقتان كبيرتان من معجون الطماطم. ¼ كوب عصيرعنب أبيض بدون سكر. ملح . فلفل أسود طازج مطحون. 4 أكواب ونصف الكوب من المياه. رشّة سكر ربع ملعقه بهارات ...

أكمل القراءة »

شوربة الطماطم مع التورتليني والريحان

المقادير: ١ ملعقة زيت زيتون ٤ فص ثوم مفروم ١ بصل، شرائح ٨٠٠ جرام طماطم مقطعة قطع كبيرة ٥٠٠ جرام مرقة خضار أو دجاج ٢٥٠ جرام تورتليني، مطبوخ ١/٣ كوب ورق ريحان طازج، مقطع ١/٣ كوب جبن بارميزان مبشور ملح وفلفل خبز محمص للتقديم الطريقة: سخني الزيت في إناء كبير على نار متوسطة. أضيفي الثوم والبصل وحمري لمدة دقيقة واحدة. ...

أكمل القراءة »