الرئيسية » أرشيف الوسم : الجرجير

أرشيف الوسم : الجرجير

ستيك اللحم المشوى مع سلطة الجرجير

  المقادير:   2 شريحة عرق لحم، بسماكة ½1 بوصة. 1 كوب أوراق بقدونس. 2 فص ثوم. 2 ملاعق طعام زيت الزيتون. ملح وفلفل أسود. ¼ ملعقة صغيرة من قشر الليمون المبشور ناعماً. 2 ملاعق طعام من عصير الليمون الطازج. 1 ملعقة طعام من الخل الأبيض. ½ ملعقة صغيرة مسطردة. 6 ملاعق طعام زيت نباتى. 12 كوب جرجير. 1 كوب ...

أكمل القراءة »

سلطة الجرجير المفيدة

  المقادير:   ‎1 حزمة جرجير مقطع خشن ‎2 بصل أخضر مقطع ‎1 كوب ذرة ‎2 ثمرة بنجر مسلوق ومقطع مكعبات متوسطة ‎1 كوب عيش الغراب مقطع ‎2 ملعقة كبيرة ليمون ‎2 فص ثوم مهروس ‎ثلث كوب زيت زيتون ‎ملح و فلفل الطريقة: ‎نخلط مقادير الدرسنج معا جيدا: الليمون والثوم وزيت الزيتون والملح والفلفل ‎نخلط الجرجير مع البصل والذرة والبنجر ...

أكمل القراءة »