المطبخ

التبوله التركية

التبوله التركية

التبوله التركية

المقادير والطريقة :

يحمر بصل مقطع صغار مع زيت زيتون .

يضاف مكعب ماجي وطماطم مقطع قطع صغيره والبرغل المنقوع مسبقاً بماء وليمون

وملح و فلفل اسود وكمون ورشة بهارات ومعجون طماطم.

يحمس قليلاً ثم يضاف قليل من عصير ليمون (مقدار فنجان الشاي) ونفس المقدار ماء .

يوضع على نار هادئة ويترك للاستواء من ربع ساعه إلى ثلث ساعه.

بعد النضج يترك ليبرد ويخلط مع بقدونس مقطع صغير جداً (ملاحظة: كل ما كان البقدونس أكثر كلما كانت التبولة ألذ).

يزين بالطماطم المقطعه أو حسب الرغبة… وبالعافيه.

اعداد المبدعة السعودية : مريم الداوود

 

مقالات ذات صلة

إغلاق