المطبخ

المخ البانية

مقادير


مخ مسلوق

ملح
فلفل
بيض مضروب
دقيق
بقسماط ناعم
سمن

نقطع المخ اما قطع صغيرة او شرائح، نضع المخ فى الدقيق حيغطية و بعدين نحطة فى البيض و بعدين فى البقسماط، نضع السمن فى مقلاية بس يكون السمن غزير يعنى كتير و نحمر المخ و بالهنا و الشفا.

مقالات ذات صلة

إغلاق