المطبخ

 تشيز كيك الفراولة البارد

المقادير:

• 150 غرام زبدة

• ملعقتين سكر

• باكيت بسكوت

• ملعقة جيلاتين

• حبة ليمون

• باكيت جبنة كيري

• علبة لبن مكثف

• كوبين فراولة

أما طريقة التحضير، فهي كالآتي:

• اطحني البسكويت ناعماً، ثم سيحي الزبدة واخلطيها جيداً بالبسكويت وضيفي لها السكر، ثم أعيدي دعك المزيج جيداً.

• ضعي كل المكونات المتبقية في الخلاط واخفقيها إلى أن تصبح كالكريما، ثم ذوبي الجيلاتين في ماء ساخنٍ، ثم صفيها.

• ضعي في قاعدة الصينية طبقة البسكويت والزبدة وفوقها الخليط، ثم أدخليها الثلاجة، ثم ضعي الفراولة على النار وأضيفي لها نصف فنجان من الماء وربع كوب من السكر.

• ضعيها عل طبقة البسكويت، ثم أدخليها إلى البراد على الأقل 4 ساعات، ثم قدميها باردة.

 

مقالات ذات صلة

إغلاق