المطبخحلويات

طريقة عمل حلى البغاشة


لكل سيدة وربة منزل تهوى عمل الحلويات لاطفالها نقدم لها اليوم حلى البغاشة بطريقة سهلة جداً وغير مكلفة على الاطلاق
المقادير:
2 كوب دقيق
1 بيضة
ذرة ملح- فانيليا
كوب صغير من الماء
قليل من السمن السائح
شربات
الطريقة:
1- تضاف ذرة ملح الى الدقيق والفانيليا الى البيضة ويقلب الخليط معاً بقليل من الماء حتى تصبح عجينة لينه
2- تقسم العجينة الى 5 قطع وتترك من 10-15 دقيقة
3- تفرد كل قطعة مثل الفطيرة ثم توضع الخمس فطائر فوق بعضهم البعض بعد ان نفصل بينهم بالسمن السائح
4-تدهن المنضدة بقليل من الدقيق حتى لا يلتصق العجين وتفرد الفطائر كفطيرة واحدة رفيعة في سمك 2 مللي تقريباً
5- ثم تقطع الفطيرة عللى شكل مربعات وكل مربع نصفين لتعطي شكل مثلث
6-توضع القطع في الزيت الساخن للقلي ثم توضع في الشربات البارد بعد خروجها من الزيت

مقالات ذات صلة

إغلاق