المطبخ

طريقة عمل ورق العنب اللبناني

استراحه حواء ترحب بكم وتقدم لكم طريقة عمل ورق العنب اللبناني

image.php

المقادير

  • ورق عنب , حسب الحاجة
  • ارز ,1.50 كوب
  • طماطم مفروم ناعم,3 حبة
  • بصل مفروم ناعم, حبة
  • كزبرة ناشفة , ملعقة كبيرة
  • نعنع مفروم,5 ملعقة كبيرة
  • بقدونس مفروم,5 ملعقة كبيرة
  • زيت زيتون ,0.50 كوب
  • ليمون ,0.50 كوب
  • كمون , ملعقة صغيرة
  • ماء ,0.50 كوب
  • ملح , حسب الرغبة
  • بطاطا , حبة

طريقة التحضير
– تنقعين الرز في ماء ساخن او دافئ لمدة نصف ساعة
– تضعين جميع المقادير مع الارز وملعقتين فقط من زيت الزيتون ولا تضعين الماء
– تمسكين الورق وتحشينة بالحشوة السابقة
– تضعين في القدر البطاطس المقطع حلقات ومن ثم ترتبين ورق العنب فوقها
– تضعين الماء عليه وتتركينه حتى ينضج

مقالات ذات صلة

إغلاق