المطبخ

 فيليه سمك القد مع صلصة الفول السوداني

المقادير :

2 شريحة سمك القد (200 غ لكل شريحة)

1 ملعقة طعام زبدة الفول السوداني مخلوطة مع 1 ملعقة صغيرة ماء ساخن

1 ملعقة طعام زيت زيتون

½1 ملعقة طعام صلصة الصويا

ملح، حسب الرغبة

فلفل أبيض، حسب الرغبة

أما طريقة تحضير فيليه سمك القد مع صلصة الفول السوداني:

• نضع شرائح السمك في جاط فرن ونتبلها بالملح والفلفل حسب الرغبة ونوزع زيت الزيتون وصلصة الصويا فوقها ثم ندهنها بزبدة الفول السوداني.

• نحرص على عدم إضافة الكثير من الملح إلى السمك لأن صلصة الصويا مالحة.

• نشوي السمك في الفرن المسخن مسبقاً للدرجة 170 مئوية لمدة 20 دقيقة، مع الحرص على أن نوزع من السوائل المترسبة في قعر الجاط فوق السمك مرتين أثناء فترة الطهي.

مقالات ذات صلة

إغلاق