المطبخ

كريب بصوص البرتقال

المكونات:

2 برتقالة

50 جرام زبد غير مملح

ثلث كوب سكر كاستر

عبوة كريب مجمد ( 400 جرام ) مذاب عنها الثلج

ثلاثة أرباع كوب عصير برتقال

طريقة التحضير:

1- ابشري قشر برتقالة جيدا، ثم قشري البرتقالتين بسكين حاد صغير بحيث تزيلي عنهما الغطاء الرقيق المغلف للبرتقال.

2- سخني مقلاة كبيرة غير لاصقة على درجة حرارة متوسطة، ثم أضيفي الزبد والسكر، وقلبيه لمدة دقيقتين أو ثلاث حتى يبدأ المزيج في تكوين فقاعات، ثم أضيفي بشر قشر البرتقال وعصير البرتقال، وقلبي لمدة دقيقة إضافية، ثم أضيفي البرتقال.

3- طبقي وحدات الكريب على شكل أرباع، ثم أضيفيها إلى مزيج البرتقال، مع وضع الصوص فوق وحدات الكريب بالملعقة.

4- اتركي الكريب مع صوص البرتقال على النار لمدة تتراوح بين دقيقة و دقيقتين أو حتى يسخن الكريب، ثم ضعي المزيج في أطباق تقديم.

مقالات ذات صلة

إغلاق