المطبخشوربات

وصفة بسيطة لعمل شوربة الحريره

من خلال مطبخ إستراحة حواء نقدم لك اليوم سيدتي وصفة بسيطة و سهلة و هي شوربة الحريره التي تعتبر غنية بالعديد من المواد الغذائية القيمة و المفيدة لصحتك و صحة أسرتك .

المكونات
حبه بصل مفرومه
كيلوا بندوره مطحونه
كاستين حمص
ربطة بقدونس وربطة كرفس و نصفها قزبر
2ملاعق طعام صلصة طماطم
2/1 كاس عدس
2/1 كاس شعريه
-ملح/فلفل اسود /كركم/كمون
-كاس دقيق
-بيضه
قطع من لحم البقر

طريقة شوربة الحريره
انقعى الحمص ليله كامله في الماء تم ازيلي قشرته
-ضعي البصل في طنجرة مع الطماطم وصلصه الطماطم والحمص والعدس و البقدونس والكرفس وقطع اللحم والتوابل لكن لا تكتري منها تم ضعي الطنجره على نار هادئه لمده عشر دقائق مع التحريك تم اضيفي لتر ونص من الماء واقفلي الطنجره ‘الافضل ان تكون طنجره الضغط ‘لمده45دقيقه
-خدي الشعريه ضعيها في الطنجرة مع التحريك لكي لا تلتصق ثم كاس الدقيق واخلطيه مع كاستين ونص مويه واحرصي على ان يصير الخليط ناعم تم اضيفيه على الطنجره و وبيضة تم اتركيها على النار لمده 30 دقيقه و بالهناء و الشفاء

مقالات ذات صلة

إغلاق