اطباق خفيفة

وصفة فطائر البطاطس

وصفة فطائر البطاطس

المقادير:

  • كوب بطاطس بيوريه
  • 2 كوب دقيق
  • نصف كوب زبد
  • 2 بيضة
  • 2 ملعقة لبن
  • ملعقة صغيرة بيكنج بودر
للحشو :
  • نصف كيلو لحم معصج
  • 2 ملعقة بقدونس
  • 2 ملعقة بطاطس بيوريه

الطريقة:

  1. انخلي الدقيق مع ذرة ملح و بيكنج بودر ثم يضاف له الزبد ويقلب جيدا حتى يختفى
  2.  اعجني المقدار بالبيض واللبن وتفرد العجينة الى مربعات بسمك نصف سم
  3.  اخلطي مقادير الحشو وتحشى بها العجين وتغلق مثل الظرف
  4. رصي الوحدات فى صينية مدهونة وتدهن بالبيض وتخبز فى فرن متوسط حتى تصبح ذهبي

مقالات ذات صلة

إغلاق