المطبخشوربات

وصفة لذيذة … شوربة الأناضول التركية

soupe-turkie-300x210

الطعام كالفن يختلف بأختلاف ثقافات الشعوب فكل شعب له أكلاته التي يختص بها و تميزه عن الشعوب الأخرى ، واليوم نقدم شوربة على الطريقة التركية المعروفة بأسم شوربة الأناضول التركية
المقادير :

– ملعقتان كبيرتان من الأرز المسلوق
– ملعقة كبيرة من السمن
– ملعقة كبيرة من الدقيق
– ملعقة كبيرة من صلصلة الطماطم
– 5 أكواب من الماء
– صدر دجاج مقطع لمكعبات صغيرة
– فلفل أسود حسب الرغبة
– ملح حسب الرغبة

الطريقة
1- قومي في البداية بقلي مكعبات الدجاج في القليل من الزيت على نار هادئة، ثم أضيفي إليها الدقيق تدريجيا و السمن و امزجي كل المكونات جيدا.
2- أضيفي صلصة الطماطم مع الاستمرار في التقليب، و بعد ذلك أضيفي الأرز المسلوق.
3- أيفي أكواب الماء الخمسة، و اتركي المكونات على النار الهادئة حتى تصل لمرحلة الغليان.
4- قبل أن تقدمي الشوربة ساخنة أضيفي إليها الفلفل الأسود، و الملح و البقدونس حسب الرغبة، و قدمي الشوربة ساخنة.

مقالات ذات صلة

إغلاق