المطبخ
البيتزا
مقادير البيتزا
2 كوب دقيق
معلقتين لبن بودر
علبه زبادى
2 معلقه زيت
معلقه خميره
معلقه سكر
رشه ملح
ماء دافئ للعجن
حشوه البيتزا
كاتشب
فلفل
طماطم
مشروم
زيتون اخضر واسود
جبنه شيدر موزيريلا مبشورة
طريقة تحضير البيتزا
نخلط الخميره مع السكر في ربع كوب ماء دافئ نتركها 10 دقائق لحد مترتفع لاخر الكوب نخلط الدقيق مع اللبن والملح كويس ثم ننزل بالزيت والزبادى ونقلبهم كويس ثم نضع الخميره وماء دافئ شويه شويه
لحد ماتلم العجينه معاكي وتبقي عجينه لينه نتركها تختمر ساعه.
بعد ما تخمرندهن صنيه زيت ونفرد العجينه فيها كويس ونحط الكاتشب بعد كدة ترشي شويه زعتر ثم رشه جبنه شيدر وموتزريلا ثم قطع سوسيس أو لحمه معصجها و تونه اى حشوة تحبيها و الزيتون والفلفل والمشروم والطماطم علي الوش تدخل في فرن حارحوالى ربع ساعه حسب الفرن وتطلعلبها ترشي الجبنه الموتزريلا وتخليها لحد ماتسيح الجبنه دقيقتين وبالف هنا.
