غير مصنف
بطاطس مع شرائح اللحم البارد
المقادير:
- 2 بطاطس كبيرة مقشرة
- 4 شريحة لحم بقري بارد
- 3 ملعقة كبيرة زيت
- 1 بصل مفروم
- 1 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
- ملح وفلفل
الطريقة:
- قطعي البطاطس إلى مكعبات صغيرة،تسلق نصف سلق وترفع وتترك لتبرد قليلا.
- قطعي شرائح اللحم البارد إلى مكعبات صغيرة.
- سخني الزيت في مقلاة على نار متوسطة، يضاف البصل ويقلب حتى يلين.
- ضيفي مكعبات البطاطس مع تحريك المقلاة حتى تحمر.
- ضيفي مكعبات اللحم ويتبل الخليط بالملح والفلفل، يقلب مع البقدونس لعدة دقائق.
