أن الطهي عملية فن و ذوق ترجع الى قدرة و ذكاء ربة الأسرة في عمل الأصناف اللذيذة التي تجعل أفراد أسرتها يقبلون عليها و يفضلونها ، ولكن الطهي أيضاً هو وسيلة للحفاظ على صحة جيدة لجميع أفراد الأسرة من خلال وجبات متوازنة و قليلة الدسم في نفس الوقت .
واليوم نقدم لك حواء وصفة سهلة لشوربة الملفوف ( الكرنب ) للتخلص من الدهون و التي في نفس الوقت تحتوي على قيمة غذائية عالية .
المكونات :
6 بصل اخضر ( إذا لم يتواجد فيمكن استخدام البصل العادي)
2 فلفل أخضر
علبه أو علبتين من معجون الطماطم
حزمة كرفس أو بقدونس أو كزبره
حبه كبيره من الملفوف
كيس من أكياس شوربة البصل (ماجي أو ليبتون)
باللأضافه إلى الملح و الفلفل و البهارات حسب الرغبة
الطريقة :
1-يتم تقطيع الخضراوات إلي قطع و يتم وضعها على النار بعد ان يضاف اليها الماء حتى يغطيها و من الممكن أن يضاف إلى المقدار كيس من الشوربه و البهارات و الملح حسب الطلب.
2-تغلى ااشوربه لمدة 10 دقائق على نار عاليه ثم تخفض الحراره إلي نار واطيه حتى تصبح الخضراوات طريه.
