طريقة تحضير شوربة الشوفان

شوربة الشوفان هي نوع من انواع الشوربات المميزة والرائعه والمفيدة جدااا وهي تقدم كطبق مغذ اي جانب وجبة الغداء الرئيسية

المكوّنات:

ثلاث ملاعق كبيرة من الشوفان.
ثلاثة أكواب من الماء.
بصلة.
ثلاث حبات من البندورة.
ملعقتان من معجون الطماطم.
نصف ملعقة صغيرة من كلٍ من: الملح، والفلفل الأسود.
مكعب من شوربة مرق اللحم.
قطعة صغيرة من اللحم المسلوق.
ملعقتان كبيرتان من الزيت النباتي.
عود واحد من الكرفس للتزيين.

طريقة التحضير:

قطّعي البصلة إلى قطع صغيرة.
اغسلي حبات البندورة جيداً وقشريها، ثمّ قطعيها إلى قطع صغيرة.
ضعي كمية من الزيت في قدر على النار حتى يسخن.
أضيفي قطع البصل إلى الزيت الساخن وحركيه جيداً حتى يذبل ويحمر دون أن يحترق.
أضيفي كلاً من الشوفان وقطع البندورة والماء وقطعة اللحم المسلوق والملح والفلفل الأسود ومرق اللحم إلى البصل.
حرّكي جميع المكوّنات السابقة جيداً واتركيها على النار حتى تنضج لمدّة خمس عشرة دقيقة.
أضيفي معجون الطماطم إلى القدر وحركيه جيداً واتركي القدر على النار مرة أخرى لمدة خمس عشرة دقيقة.
اسكبي شوربة ال في أطباق التقديم وزينيها بالكرفس.