شوربة الكريمة بالدجاج تعتبر من اشهر واجمل الشوربات التي يتم تقديمها في المطاعم والمطابخ العالمية و العربية فهي تتميز بطعم رائع
عمل شوربة كريمة الدجاج
المكوّنات:
مئتان وخمسون غراماً من صدر الدجاج المسحب.
علبة من مرقة الدجاج.
كوبان من الحليب الخالي من الدسم.
كوبان من الماء.
أربع ملاعق كبيرة من عصير الليمون.
ملح وفلفل -حسب الرغبة-.
طريقة التحضير:
قطعي صدور الدجاج إلى قطع صغيرة.
سخني الحليب على النار، ثم أضيفي قطع الدجاج، واتركي المزيج لمدة ربع ساعة تقريباً حتى يغلي ويتشكل لديك مزيج كريمي القوام مع مراعاة التقليب بشكل مستمر.
أضيفي محتوى علبة المرق والملح والفلفل إلى القدر، وحركي المكونات معاً، ثم غطي القدر واتركيه على نار هادئة لمدة ست دقائق.
