قهوة الاسبريسوو تعد من اثقل انواع القهوة واغناها بالكافيين وهي مشروب ايطالي مركز تتميز بلونها الغامق تقدم في فنجان صغير مع صحن كالقهوة التركية
تستطيع صنع مشروبك المفضّل من قهوة الإسبريسو في المنزل، ويتطلّب ذلك أن تزور إحدى محلّات الأدوات المنزليّة وتبتاع إبريقاً من السّتانليس الخاص بصنع قهوة الإسبريسو، وهذا الإبريق يُغنيك عن شراء آلة صنع الإسبريسو غالية الثّمن، فهو متوفّر ورخيص السّعر، ويتكوّن من ثلاث قطع:
الأولى السّفلى لوضع الماء فيها.
الوسطى لوضع القهوة.
العُليا لتتبخّر القهوة فيها.
وعليك اقتناء فناجين الإسبريسو البيضاء، وقطع من الشّوكولاتة السّوداء لتتناولها قبل فنجانك بعد تجهيزه، ويكون كالآتي:
ضع الماء في القطعة السّفلى حتّى الحدّ المُحدّد.
ضع القهوة الخاصة (قهوة الإسبريسو) في المصفاة في المنتصف.
ضع الآلة على النّار (مصنوعة من الستانليس)، ودع الماء يغلي؛ ليتبخّر فوق القهوة، ثمّ يعبر عبر القهوة ليتصاعد مكوّناً ألذّ فنجان من القهوة الإسبريسو التي ستصنعها على الدّوام لتتمتّع بطعمٍ كما في المطاعم الفخمة.
تناول قطعة من الشّوكولاتة السّوداء الخالية من السكّر قبل شرب القهوة.
