طريقة عمل طبطاب الجنة

طبطاب الجنة هو نوع من الحلويات الشهية والرائعه ويوجد في لائحة الحلويات العربية والحلويات المشهورة في جميع انحاء العالم

المكونات
كوب ونصف من السكر.
نصف كوب من الطحينية.
نصف كوب من الطحين المنخول.
ملعقة صغيرة من الهال المطحون.
ملعقة كبيرة ونصف من الزّيت النباتي.

طريقة التحضير
ضعي السكر في قدرٍ ذي قاعٍ سميك وذويبه فوق نارٍ خفيفة حتى يُصبح لونه ذهبياً فاتحاً.
أضيفي الطحين وحمصيه مع السكر لمدّة دقيقتين، ثمّ أضيفي الطحينية والهال وحركي الخليط إلى أن يتجانس وتحصلي على عجينة رخوة.
ادهني صينية بيركس بالزيت، ثمّ ضعي العجينة فيها حتى تبرد، قطّعي طبطاب الجنة إلى مربعات وقدّميها مع القهوة السادة أو الشاي.