اطباق خفيفةالمطبخ
طريقه اعداد السمبوسة بالبطاطس والبازلاء
بالمقادير و الخطوات البسيطه جدا اعملى طبق السمبوسة بالبطاطس والبازلاء الشهى الى اسرتك و اطفالك وسوف يسعدون به كثير
المقادير
- رقاقات السمبوسة , 1 كيس
- بطاطس مسلوقة , 2 حبة
- بازلاء مسلوقة , 250 غرام
- زبدة , 1 ملعقة كبيرة
- كاري , 1/4 ملعقة صغيرة
- كزبرة ناشفة , كزبرة
- بابريكا , 1/2 ملعقة كبيرة
- ملح , حسب الرغبة
- فلفل اسود , حسب الرغبة
طريقة التحضير
– تهرس البطاطس المسلوقة مع الزبدة.
– يضاف الكاري والكزبرة المطحونة والبابريكا والملح والفلفل والبازلاءالى البطاطس.
– تخلط المكونات جيداً حتى تتجانس.
– تمدد عجينة السمبوسة على سطح صلب مرشوش بالدقيق.
– تقطع العجينة إلى دوائر.
– تحشى كل قطعة بالخليط السابق واحكمى غلقها جيداً.
– على نار متوسطة الحرارة تقلى رقاقات السمبوسة بالزيت وتقدم بالهنا والشفا
