طريقه   ريش بصلصة الصويا

المقادير :

كيلو ريش لحم الغنم

ملعقة صغيرة فلفل اسود

ملعقة كبيرة خل

ربع كوب ليمون

٤ ملاعق كبيرة صلصة الصويا

ملح، حسب الرغبة

ملعقة صغيرة فلفل احمر

أما طريقة تحضير ريش بصلصة الصويا:

• تتبل الريش جيداً وتترك في الثلاجة مدة ٢٠ دقيقة تقريباً.

• تسخن الشواية ونصفف قطع الريش وتغلق إلى أن تتحمر من الجانبين مع التقليب.

• تقدم وتزين بالبقدونس.