اطباق رئيسية
عمل دجاج بالسجق
المقادير:
- 2 دجاجة مقطعة الى أربعة
- 1/2 كيلو سجق
- 1 بصلة كبيرة مقطعه
- 1/4 كوب زيت زيتون
- عصير ليمونه(ربع كوب)
- 2 ملعقة كبيرة زعتر ناشف
- ملح و فلفل
الطريقة:
- ضعي مكونات الصلصه في الخلاط.
- ضعي قطع الدجاج في طبق فرن و ضيفي خليط البصله، زيت الزيتون، عصير الليمون، الزعتر، الملح و الفلفل و اتركي الدجاج لمدة ساعتين على الاقل حتى يتشرب التتبيلة.
- ضعي قطع السجق في الصينيه مع الدجاج ثم نغطيها بورق القصدير و ضعيها في الفرن لمدة 1/2 ساعة على درجة حرارة عاليه ثم ساعة على درجة حرارة متوسطه.
