حلويات
وصفة عمل البان كيك الأمريكي
استراحه حواء ترحب بكم وتقدم لكم وصفة عمل البان كيك الأمريكي
المقادير
- فراولة / عسل للتزيين,
- ملح , ملعقة صغيرة
- زبدة لورباك ,3 ملاعق كبيرة
- لبن , كوب
- بيض , بيضة مخفوقة
- بيكينج بودر ,3 ملاعق
- سكر , ملعقة كبيرة
- دقيق ,350 غرام
طريقة التحضير
– يخلط الدقيق و البيكنج بودر والسكر والملح خلطاً جيداً.
– تصنع حفرة فى الوسط و تضرب البيضة المخفوقة والزبدة واللبن حتى تغلظ العجين.
– توضع ملعقة كبيرة من الزبدة على طاسة حتى تسيح وتغطي السطح ويصب ربع العجين فى الطاسة.
– بعد أن يحمر لونه يقلب البان كيك على الجانب الآخر حتى يصير بني اللون، ثم يرفع ويوضع آخر.
– يمكن تعديل المقادير حسب الذوق واستبدال الزبدة بأي زيت نباتي حسب الطلب.
– توضع الفراولة مقطعة والعسل على وجه البان كيك للتزيين، أو المربى.
– تقدم باردة.
