حلويات
وصفة عمل تشيز كيك بالتوت
استراحه حواء ترحب بكم وتقدم لكم وصفة عمل تشيز كيك بالتوت
المقادير
- سكر ,0.35 كوب
- توت بري,300 غرام
- جوز الهند مجفف,0.35 كوب
- زبدة لورباك ,70 غرام
- بسكويت مفتت,70 غرام
- جيلي بودرة,2 ملعقة كبيرة
- كريمة سميكة قليلة الدسم,0.50 كوب
- كريمة الجبنة قليلة الدسم,375 غرام
- ماء مغلي,2 ملعقة كبيرة
طريقة التحضير
– نضيف كلاً من البسكويت وجوز الهند المجفّف والزبدة إلى الخلاط الكهربائي.
– نخلط هذا المزيج حتى يصبح على شكل فتاتٍ.
– نرص المزيج في صينيةٍ خاصةٍ بالتشيز كيك.
– نضع الصينية بعدها بالثلاجة حتى تبرد.
– نخفق كريمة الجبنة مع الكريمة السميكة والسكر بواسطة الخلاط الكهربائي حتى يتشكّل خليطٌ سلسٌ.
– نذوّب السكر تماماً والجيلي في الماء المغلي
– نضيف مزيج الجيلي إلى خليط الكريمة ويخفقان معاً إلى أن يتجانسا.
– نضع نصف كميّة التوت البري فوق طبقة البسكويت
– نضع طبقةً من الكريما فوق التوت والبسكويت
– نزينه بالكميّة المتبقّية من التوت.
