“التومية” من الحاجات اللي كلنا بنحبها في الأكل الشامي.. عبارة عن
راس توم
1-نص كباية بطاطس بيوريه مهروسة جامد -2 أو 3معلقة مايونيز
-نص كباية زيت -نص لمونة -رشة ملح. هنفرم التوم ناعم جدا ونخلطه مع البطاطس وبقية المكونات… بس السر انها تتخلط في المفرمة او الخلاط جامد ونحط المكونات شوية شوية لحد ما توصل للتخن اللي تحبوها…
