طريقه كباب في الفرن

المقادير:

نصف كجم لحم بتلو مقطع إلى مكعبات

2 بصلة كبيرة

حبة فلفل أخضر مقطعة

بهارات (حسب الرغبة)

ملعقتان كبيرتان زبادي

ملح وفلفل (حسب الرغبة)

طريقة التحضير:

1- افرمي البصل فرماً ناعماً، ثم أضيفي إليه البهارات والملح والفلفل، ثم قطعي الفلفل إلى مكعبات صغيرة.

2- أضيفي الفلفل الأخضر والزبادي إلى مزيج البصل، ثم تبلي اللحم بالمزيج واتركيه لمدة ساعتين في الثلاجة.

3- ضعي اللحم ومزيج البصل في صينية مع إضافة قليل من الماء، ثم غطي الصينية بورق الفويل وادخليها في فرن ساخن لدرجة حرارة 200.

4- اتركي اللحم في الفرن حتى يصل إلى درجة النضج التي تفضلينها، ثم قدميه مع طبق جانبي من اختيارك.