كيكة ياغورت

المقادير:

150 غرام دقيق

100 غرام ياغورت

3 بيضات

130 غرام سكر

30 غرام نشاء

1 حبه ليمون

30 غرام زيت

ملعقة خميرة

ذرة ملح

أما طريقة تحضير كيكة ياغورت:

• قومي بفصل البياض عن الصفار واضربي الصفار مع السكر وقشر الليمون المبشور جيداً، ثم ضيفي الزيت والياغورت واضربيهم جيداً.

• ضيفي الدقيق والنشاء والخميرة وقلبيهم بحذر.

• قومي بخفق بياض البيض مع الملح جيداً جداً وضيفيه للخليط السابق و قلبي ببطء.

• صبي الخليط في صينية وادخليها الفرن حتى تمام التسوية.