يتميز البان كيك انه طبق صحى للغايه و اشتهر فى البلاد العربيه بكثرة ويتميز ايضا بمكوناته البسيطة التى يمكن ان تجهزيها ببساطه
طريقة تحضير بان كيك صحي
مقادير بان كيك صحي
- حبّة موز كبيرة.
- بيضة واحدة متوسّطة.
طريقة عمل بان كيك صحي
- تُهرس الموزة ثمّ توضع في وعاء عميق.
- تُخفق البيضة جيدًا بالمضرب اليدوي، ثمّ تضاف إليها الموزة المهروسة، وتُخلط المكونات حتى تمتزج النكهات معًا.
- تُسكب مغرفة من مزيج البان كيك في مقلاة حامية، ويُترك على نار هادئة حتى ينضج ويصبح ذهبيًا، مع مراعاة تقليبِه على الجهتيْن حتّى ينضج.
طريقة تقديم بان كيك صحي
- يُوضع البان كيك في طبق للتقديم، ويُقدّمُ مع صوص الفواكه كطبق جانبيّ.
طريقة عمل بان كيك الشوفان
مقادير بان كيك الشوفان
- نصفُ كوب كبير من الدقيق الأسمر.
- نصف كوب كبير من الشوفان المطحون.
- ملعقة صغيرة من الفانيليا.
- بيضتان متوسطتان.
- كوب كبير وربع الكوب من اللبن الرائب.
- ملعقتان كبيرتان من العسل.
- حبة موز كبيرة مهروسة.
- 4 حبات فراولة مقطعة شرائح رقيقة.
- عسل طبيعي للتزيين.
طريقة عمل بان كيك الشوفان
- يُوضع الدقيق الأسمر في وعاء عميق، ثمّ يُضاف إليه الشوفان المطحون والفانيليا وتخلط المكونات معًا.
- يخفق البيض جيدًا ثم يضاف إليه كلٌّ من اللبن الرائب والعسل الطبيعي مع الاستمرار بالخفق حتّى تمتزج المكونات مع بعضها البعض.
- تُخلط المكونات الجافة مع المكوّنات السائلة، وتُحرّكُ جيدًا حتى تتكوّنَ عجينة سائلة.
- يُقسم المزيج إلى قسميْن يُضاف الموز المهروس إلى أحدِ الأقسام مع التّحريكِ حتّى تتجانس المكونات.
- تُغرف مغرفة من المزيج وتُسكب في مقلاة واسعة حامية، بحيث يكونُ البان كيك كالقرص الكبير.
- يُقلب على الجهتيْن حتى ينضج البان كيك ويصبح ذهبيًا.
- تُضاف شرائح الفراولة إلى القسم الثاني مع مراعاة تحريك المزيج جيدًا.
- يُسكب مزيج البان كيك بالفراولة في المقلاة الحامية على دفعات حتى تنتهي كمية البان كيك.
طريقة تقديم بان كيك الشوفان
- يُوضع البان كيك بالشوفان في طبق للتقديم، يُزيّنُ بالعسل الطبيعي، ويُقدّم كطبقٍ جانبيّ في وجبة الإفطار.
