طريقة تحضير شوربة الملفوف

يعتبر الملفوف من الخضار ذات الفوائد العظيمة للإنسان فهو مفيد جدااا للقلب حيث انه يحافظ علي مستوة الكوليسترول في الدم:

المكوّنات:

خمسة أكواب وثلاثة أرباع من عصير الطماطم.
أربعة أكواب من الملفوف المفروم.
حبّة متوسِّطة من البصل المفروم.
حبّتان كبيرتان من الجزر المبشور.
كوب من الكرفس المفروم فرماً ناعماً.
كوب من الماء.

طريقة التحضير:

نخلط جميع المكوّنات في قدر على النَّار حتّى الغليان.
نُقلّل الحرارة ونترك القِدر على النَّار لنصف ساعة.
نضع الشوربة في الثلاجة حتّى تبرد.
نُقدِّم الشوربة باردة مع الكريمة الحامضة.