وصفة لعمل الخبز البوري …

عزيزتي ربة الأسرة الحريصة على تقديم الطعام الصحي و المفيد لأسرتك نقدم لك اليوم وصفة لعمل الخبز لضمان نظافة المكونات التي يتناولها أطفالك عن طريق تقديم خبز مصنوع في المنزل و هو الخبز البوري .

المكونات :
1/4 كيلو دقيق
1/2 ملعقة ملح
1/8 كوب زيت
زيت غزير للقلي
ماء دافيء للعجن

الطريقة :
1- يضاف الدقيق الى الملح و 1/8 كوب من الزيت و يخلط جيدً
2- يضاف الماء الدافيء بالتدريج و يضرب بمضرب كهربائي لضمان جودة العجن
3- تشكل العجينة الى قطع و يتم فردها بالنشابة في حجم الرغيف الصغير
4- يسخن زيت غزير على النار و يوضع فيه الخبز ولا يقلب و إنما يأخذ من الزيت بملعقة كبيرة و يوضع على وجه الرغيف عن طريق سكب الزيت الساخن فوق الخبز حتى ينتفخ مع مراعاة عدم وجود أطفال في المطبخ أثناء الطهي .
5- ويقدم ساخناً و بالهناء و الشفاء .