حلويات
خطوات عمل ايسكريم اوريو
استراحه حواء ترحب بكم وتقدم لكم خطوات عمل ايسكريم اوريو
- كريمة سائلة ,2 كوب
- بسكويت اوريو للتقديم ,
- حليب ,2 كوب
- سكر ,0.75 كوب
- ملح , رشة
- صفار البيض ,6 حبات كبيرة
- فانيليا , عود
- شوكولاتة سائلة ، للتقديم ,
- فواكه للتقديم ,
طريقة التحضير
– ضعي الحليب ونصف مقدار السكر في قدر متوسط الحجم.
– ضعي القدر على نار متوسطة.
– قطعي عود الفانيليا ، استخرجي بذور الفانيليا واضيفيه على الحليب.
– ضعي عود الفانيليا على الحليب.
– لا تدعي الحليب يصل الى درجة الغليان.
– ضعي صفار البيض في طبقٍ عميق وبقية السكر.
– اضيفي الحليب الساخن على صفار البيض.
– اضيفي نصف كمية الكريمة السائلة واخلطيه مع الحليب تماماً.
– ضعي الخليط في البراد لمدة ساعتين ليبرد تماماً.
– اخرجي الخليط من البراد واضيفي اليه بقية الكريمة والملح.
– ضعي الخليط في جهاز الايسكريم لمدة 15 دقيقة.
– ضعي الايسكريم في البراد لعدة ساعات.
– اسكبي الشكولاتة السائلة في القوالب ودعيها تبرد تماماً.
– اخرجي اكواب الشكولاتة من القوالب.
– املئي اكواب الشكولاتة بالأيسكريم.
– زيني الايسكريم ببسكويت اوريو.
