سلطة الجرجير بالبرتقال و الأفوكادو

المقادير:

جرجير – باذنجان – برتقال – افوكادو – بصل ابيض – رمان – صنوبر

الصوص: زيت زيتون – ليمون – خل البلسمك

نوزع الجرجير بالصحن بشكل عشوائي بعدين نقطع الباذنجان شرائح ونقليه ونوزعه فوقه وبعدين نقطع البرتقال و الأفوكادو وشرائح بصل أبيض مقطعه رفيعه جداً وحبات الرمان ..

نضع الصوص ثم يرش الوجه بالصنوبر ..