المطبخ
طريقة عمل متبل الكوسا
استراحه حواء ترحب بكم وتقدم لكم طريقة عمل متبل الكوسا
المقادير
- كوسا مشوي,4 حبة كبيرة
- لبن ,0.25 كوب
- طحينة ,2 ملعقة كبيرة
- ملح وفلفل , حسب الرغبة
- ثوم مهروس,3 فص
طريقة التحضير
– نهرس الكوسا ونضيف اليها اللبن والطحينة والملح والفلفل
– نضع الكوسا في طبق التقديم ونزين وجهها بالقليل من البقدونس
– نضيف الزيت الى متبل الكوسا ونقدمه بجانب المشاوي
