طريقه الكنافة السواريه بدون فرن

المقادير :

500 غرام كنافة

½ كوب زبدة أو سمن

1 علبة صغيرة حليب مكثف مُحلى

فستق مبروش أو مكسرات حسب الرغبة

زبيب

أما طريقة تحضير الكنافة السواريه بدون فرن:

• تُترك الكنافة في الفريزر لعدة ساعات حتى تتجمد، ثم تُفتت باليد إلى قطع صغيرة.

• تُرفع مقلاة عميقة على نار متوسطة، وتُسخن الزبدة ثم تُضاف الكنافة للزبدة مع التقليب حتى تكتسب اللون الذهبي.

• تُضاف علبة الحليب المكثف المحلى إلى الكنافة الساخنة مع التقليب حتى يمتزجا جيداً.

• في قوالب الكب كيك أو قوالب الفريزر، تُوزع المكسرات والزبيب في القاع، ثم توزع الكنافة لتملأ القوالب مع الضغط عليها لضمان تماسكها.

• تُوضع القوالب في الثلاجة لمدة ½ ساعة، وتُنزع برفق من القوالب وتُقدم.

• يمكن استبدال الحليب المكثف بكوب صغير من القطر البارد، أو العسل الأبيض بنفس الطريقة السابقة.