طريقه صوص الشوكولاتة

المقادير:

2كوب وربع سكر

كوب إلا ربع بودرة كاكاو خام غير محلى

ملعقة ونصف دقيق

رشة ملح

كوب ونصف حليب سائل

أما طريقة تحضير صوص الشوكولاتة:

• يخلط السكر مع الدقيق، والملح والكاكاو، ثم يضاف الحليب ببطء مع التقليب.

• يوضع الخليط على النار مع التقليب كل فترة حتى يصل لمرحلة الغليان، ثم يترك على نار هادئة لمدة 5 دقائق مع التقليب.

• يرفع الصوص من على النار ويترك ليبرد ثم يعبأ في زجاجة مناسبة ويحفظ في الثلاجة، ويستخدم خلال 14 يوم.