كيفية تحضير البنيني في البيت

البنيني هناك العديد من الاشخاص لا يعرفونه فهو عبارة عن طبق من اطباق الوجبات الايطاليه وهو نوع من انواع السندوويشات المحمصة و المحمرة

المكونات
اربعة أكواب من الدقيق.
ربع ملعقة صغيرة من الخميرة.
كوبان من الماء الدافئ.
ملعقة صغيرة ونصف من الملح.

طريقة التحضير
نخلط جميع المكونات مع بعضها البعض، فستكون لدينا عجينة دبقة ولزجة جداً، ثم نغطيها ونضعها في الغرفة مدة 18 ساعة حتى تتخمر.
ندهن العجينة بالزيت حتى لا تلتصق بعد مرور الوقت.
نجهز صينية الخبز بوضع كمية كبيرة من دقيق ذرة خشن ونسكب بحذر العجينة على الصينية دون عجنها مرة أخرى، نرتب شكلها لمستطيل، ونضع على وجهها كمية جيدة من الطحين، ونتركها تتخمر لمدة ساعتين.
نخبزها في الفرن 200 م، مدة 35 دقيقة، ثم نخرجها من الفرن ونستخدمها لصنع الشطائر.