المهلبية تعتبر من احدي الحلويات المشهورة في العالم العربي والتي يفضل الكثير من الناس تناولها كبارا وصغارا علي اختلاف اعمارهم وهناك عدة طرق نستطيع بها تحضير المهلبية
المكوّنات
ملعقتان و نصف كبيرتان من الحليب الجاف.
ملعقتان و نصف كبيرتان من الكاسترد الأصفر.
كوبان و نصف من الماء.
ملعقتان ونصف كبيرتان من السكر.
مكسرات للتزيين.
طريقة التحضير
نضع في إناء الطبخ أكواب الماء مع الحليب الجاف.
نضيف مع المكوّنات السابقة أربع ملاعق من السكر، ونضيف أيضاً الكاسترد، ثمّ نخلط المكوّنات على نار هادئة حتى تصبح كثيفة، ويمكن من أجل المهلبية الصفراء أن نضيف روح الموز أو الفانيلا.
نصبّ المهلبية في كؤوس التقديم.
نزيّنها بالمكسرات مثل جوز الهند، والهيل، والفستق الحلبي، أو أيّة مكسرات ثانية حسب الرغبة
نقدّمها بعد أن تبرد.
