طريقة اعداد غريبة بجوز الهند

الغريبه معروف عملها في الاعياد والمناسبات ولكن اليوم سوف نقدمها لكم بطريقه جديدة لعملها بجوز الهند الرائع والغني بالعناصر الغذائية

المكوّنات
ربع كوب من اللّوز المطحون.
نصف كوب من السّكر البودرة.
أربعة أكواب من جوز الهند المجفّف.
ثلث كوب من السّكر.
خمس بيضات.
علبة حليب مكثّف محلّى.
نصف كوب من مربّى المشمش.
ملعقة صغيرة الحجم من خلاصة الفانيلا.
ملعقة صغيرة من البيكنج باودر.

طريقة التحضير
نخفق البيض جيداً في وعاء عميق ونضيف إليه الحليب المكثف المحلّى، ومسحوق اللّوز، وخلاصة الفانيلا، والبيكنج باودر، ومربّى المشمش، وجوز الهند، والسّكر، ونخلط المكوّنات إلى أن نحصل على عجينة طرية.
نضع عجينة جوز الهند في وعاء ونغطّيها، ونحفظها جانباً لمدة ثلث ساعة تقريباً.
نشكّل عجينة جوز الهند إلى كرات، ونغمس أحد أطرافها بالسّكر البودرة.
نرتّب كرات الغريبة في صينية فرن غير لاصقة، وندخلها إلى فرن مسخن مسبقاً على درجة حرارة 210 درجة مئوية، ونخبزها لمدة ثماني دقائق، أو إلى أن تصبح ذهبيّة اللّون