إن التشيز كيك أو (كيك الجبنة) من الأصناف المفضلة لدى الكثير من الأطفال ونحن سوف نساعدك كى تقومى بعملها الأن وتفاجئى بها أطفالك الصغار . نقدم لكى سيدى الأن أسهل طريقة يمكنك بها إعداد التشيز كيك فى منزلك وبأقل تكلفة ممكنه .
أولاً : المقادير لصنع كيك الجبنة :-
1- عدد واحد علبة من بسكويت الدايجستف .
2- عدد واحد مغلف دريم ويب .
3- عدد واحد علبة من لبن الزبادى الخالى من الدسم .
4- نصف كوب من الحليب البودرة الخالى من الدسم .
5- عدد واحد علبة من القشدة , قليلة الدسم .
6- عدد 12 قطعة من جبن كيرى .
7- ربع كوب من السكر .
8- عدد واحد ملعقة صغيرة من النشا .
9- ربع كوب من الزبدة .
للتزين :-
1- عدد واحد ملعقة كبيرة من مربة الفراولة .
2- عدد واحد علبة جيلو بودرة .
ثانياً : طريقة تحضير التشيز كيك :-
1. قومى بطحن البسكوت جيداً , ثم قومى بإضافة الزبدة إليه وأخلطيهم تماماً , مدى هذا الخليط داخل صينية ثم ضعيه داخل الفرن لمدة تتراوح بين 4 أو 6 دقائق .
2. قومى بخلط جميع المكونات السابقة (مغلف دريم ويب , لبن الزبادى , لبن البودرة , القشدة , جبن الكيرى , السكر , النشا) مع بعضهم البعض فى الخلاط .
3. قومى بوضع هذا الخليط على البسكوين فى الصينية بعد إخراجه من الفرن .
4. قومى بإدخال الصينية إلى الفريزر واتركيه لمدة ساعتين كاملتين .
5. قومى بتجهيز خليط التزين , أحضرى وعاء عميق وضعيه على النار ثم ضعى فيه ربع كوب من الماء وأضيفى إليه عليه الجيلو واتركيه حتى يغلى , ثم اضيفى إليه المربى وقومى بتحريكه حتى لا يتكون فيه كتل , ثم اتركيه جانبا حتى يبرد قليلاً .
6. قومى بإضافة الخليط السابق على التشيز كيك ثم إدخلى الصينية مرة أخر إلى الفريزر لمدة ساعتين كاملتين .
ثم تخرج بعد ذلك من الفريزر وتقدم , وبالهنا والشفا .
