تعتبر البسبوسة من احلى و اشهر الحلويات الشرقيه فى الانتشار ويمكن ان تجهزى اروع بسبوسه بالمكسرات فى المنزل بكل سهوله و بنكهات مختلفه
المكونات
كوبان من السميد.
ثلاث ملاعق من جوز الهند.
ثلاثة أرباع الكوب من السكر.
ملعقتان كبيرتان من البيكنغ باودر.
نصف كوب من الزبدة.
كوب من القشطة.
كوب من اللبن الزبادي.
لوز مكسر.
فستق حلبي.
كاشو مكسر.
كوبان من القطر.
طريقة التحضير
نخلط السميد مع جوز الهند والسكر والبيكنغ باودر، ثمّ نضيف الزبدة والقشطة، ونمزج المكونات جيداً لنحصل على مزيج متجانس.
نضيف الزبادي لخليط السميد، ونقلّبها جيداً لتعطي عجينةً ليّنة.
ندهن صينية الخبز بالزبدة والطحين، ونفرد خليط البسبوسة في الصينية، ونتركها لحوالي الربع ساعة.
نقطّع البسبوسة إلى مربّعات صغيرة، ثم نرش خلطة المكسرات على الوجه.
نخبز البسبوسة في فرن على درجة حرارة مئة وثمانين مئويّة،
