المطبخ
طريقه كنافة بالقرفة والفول السوداني
المقادير:
نصف كيلو كنافة
٢ كوب زيت أو سمن
نصف كوب فول سوداني مطحون
نصف كوب زبيب
١ ملعقة كبيرة قرفة
٢ ملعقة سكر
الشيرة:
٢ كوب سكر
كوب ماء
نصف ليمونة
أما طريقة تحضير كنافة بالقرفة والفول السوداني:
• نعمل الشيرة ونتركها.
• في صينيه نضع الزيت وجزء من الكنافة ونضغط ونضع خليط الفول والقرفة والزبيب و٢ معلقة سكر ونضع باقي الكنافة ونضغط.
• توضع على نار البتوغاز على نار هادئة لمدة ٥ دقائق ونقلب الكنافة في طبق.
• في الصينية نضع زيت ونضع الكنافة ونضعها على النار حتى يتحمر الجزء الآخر وهي ساخنة نشربها بالشيرة.
